郑州市银屑病研究所

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牛皮癣患者饮食的宜与忌

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牛皮癣需要忌口的食物有哪些?

1、蔬菜类:如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等。

2、肉食类:如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤,还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等,建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意:不要食用熟制猪蹄!及各种熟肉制品。一句话,治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用,猪肉可以。

3、调料类:大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

4、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)

5、注意不要经常在饭店吃饭!(因为调料重)

6、忌喝茶水、绿豆汤。

有利于牛皮癣患者的食物有哪些?

牛皮癣银屑病患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白,不及时补充就会造成低蛋白血症。因此,我们建议无论如何要多吃鸡蛋,除非您的肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体,含有形成雏鸡所必需的一切物质,生物学价值很高。此外,如果吃鸡蛋的时候不想吃蛋黄,可以多吃蛋清这样比较好。

资料显示,患者有多种营养的缺乏,医生有时还要患者服用一些胶囊。我们都知道,新鲜的果蔬,如白菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、芋头、空心菜、土豆、油菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等,都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分,均可经常食用,但千万要注意,烹煮时间过长,会使其中的营养遭到破坏。

水果如梨、葡萄、甘蔗、柑桔、石榴、柿子、大枣、柚子等水果,具有食物和药物的双重功效。

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